Tofu e peperoni
Ingredienti
- Tofu fresco — 500 g
- Peperoni — 2
- Cipollotto — 1
- Aglio in spicchi — 2
- Salsa di soia — 2 cucchiai
- Cinque spezie cinesi UBENA — 1 cucchiaino
- Amido di mais — 1 cucchiaino
- Acqua — 150 ml
- Olio di semi — q.b.
- Sale — q.b.
CategorieContorni / Secondi piatti
Dosi per
2 persone
Tempo di preparazione
15 minuti
Difficoltà
Bassa
Preparazione
- Rosolare il tofu a cubetti su tutti i lati e tenerlo da parte.
- Far saltare cipollotto, aglio e peperoni per un minuto. Aggiungere il tofu e far saltare per un minuto.
- Salare e aggiungere salsa di soia e le Cinque Spezie Cinesi.
- Mescolare l’amido di mais con 150 ml di acqua, versare in padella e lasciar restringere con il coperchio.
- Servire con un po’ di riso bianco.
Autore: Cucina Origami - (Seguila su Instagram)
Prodotti utilizzati in questa ricetta
