Descrizione
Preparato per aglio, olio e peperoncino
L’aroma
Il preparato perfetto per gustare una squisita pasta aglio, olio e peperoncino: gli aromi mediterranei sono particolarmente ben bilanciati, per una piacevole dolcezza ed un gusto appetitoso.
Da sapere
Il peperoncino ha una lunga tradizione nella cucina dell’Italia meridionale. La Sicilia e Napoli a partire dal 15° secolo sono stati per lungo tempo sotto la dominazione spagnola e sono stati gli spagnoli, con Cristoforo Colombo, a portare per primi in Europa il peperoncino. Colombo l’aveva scoperto in America e l’aveva portato in regalo alla regina spagnola.
Consigli sull’utilizzo
- Il preparato per aglio, olio e peperoncino è ideale sia per piatti freddi, sia per piatti caldi.
- Per la pasta aglio, olio e peperoncino, riscaldare il mix di spezie in olio di oliva a fuoco medio. Dopo aver cotto gli spaghetti, versare un po’ di acqua di cottura nella miscela appena preparata e condire gli spaghetti.
Questo preparato si può gustare anche sulla pizza o su piccanti crostini. - Il Preparato per aglio, olio e peperoncino si sposa bene con: basilico fresco, cipollotti, zenzero, capperi, olive, parmigiano, uva passa, erba cipollina, scorza di limone.
