Descrizione
Erbe aromatiche per insalata
L’aroma
Una buona insalata può essere ancora più gustosa con il condimento perfetto. Il nostro mix di erbe per insalata contiene cipolle, prezzemolo, erba cipollina, maggiorana, foglie di sedano, timo, carote, peperoni, aneto e dragoncello ed è una miscela molto aromatica, adatta non solo alle insalate ma anche a contorni di verdure.
Da sapere
La miscela di erbe aromatiche per insalata contiene anche il dragoncello, una delle erbe più aromatiche che esistano! Questa erba ha una storia interessante: è originaria delle steppe della Siberia ed era molto apprezzata anche dagli antichi greci. Fu dimenticata per diversi secoli, fino al 1600 quando diventò nuovamente di moda nella cucina della corte francese. Da allora, il dragoncello è un ingrediente che non può mancare nella cucina francese. Il suo fine aroma floreale si sposa perfettamente con insalate e verdure fresche.
Consigli sull’utilizzo
- Le erbe aromatiche per insalata sono anche ideali come spezie da portare in tavola, ad esempio per aromatizzare patate rosolate in padella o verdure al burro;
- Provate ad insaporire con queste erbette la salsa olandese da servire con gli asparagi o con filetto di manzo;
- Queste erbe sono molto aromatiche, il che consente un utilizzo limitato di sale. Si consiglia quindi di salare un po’ meno le pietanze;
- Si abbinano bene a uova, aglio, prezzemolo, pepe, erba cipollina, pancetta, scorza di limone.
